Почему так важно управление отходами? Пищевая промышленность оказывает значительное воздействие на окружающую среду, поскольку ежедневно производит значительное количество отходов. Правильное обращение с ресторанными отходами имеет решающее значение для снижения воздействия на окружающую среду и экономии затрат. Вот несколько советов о том, как эффективно утилизировать пищевые отходы в ресторанах: